Corndog Mie
Corndog mie adalah variasi dari corndog yang terbuat dari mie sebagai pengganti sosis. Makanan ini biasanya terdapat di restoran atau cafe yang menyajikan makanan khas barat.
Untuk membuat corndog mie, pertama-tama mie harus dimasak terlebih dahulu hingga matang. Kemudian, tusuklah mie dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Selanjutnya, celupkan mie ke dalam adonan tepung berbumbu dan goreng hingga kecoklatan. Corndog mie siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Selain mie, beberapa variasi corndog lainnya yang populer adalah corndog dengan sosis ayam, sosis sapi, atau keju di dalamnya.
Corndog mie atau juga dikenal sebagai “noodle corn dog” adalah salah satu makanan kreatif yang terdiri dari mie yang dijepit dengan sosis kemudian dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng. Makanan ini dapat dijadikan sebagai alternatif yang unik dan lezat untuk camilan atau hidangan pembuka.
Untuk membuat corndog mie, pertama-tama rebus mie hingga matang dan tiriskan. Selanjutnya, tusuk sosis dengan tusuk gigi dan tumpuk mie di atas sosis hingga menutupi seluruh permukaan sosis. Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, tepung jagung, baking powder, garam, dan air. Aduk rata hingga adonan kental dan tidak bergerindil. Celupkan sosis dan mie ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kuning kecoklatan.
Corndog mie biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Makanan ini dapat dihidangkan sebagai camilan atau sebagai hidangan pembuka pada acara kumpul-kumpul atau pesta.
Corndog mie atau juga dikenal sebagai “noodle corn dog” adalah salah satu makanan kreatif yang terdiri dari mie yang dijepit dengan sosis kemudian dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng. Makanan ini dapat dijadikan sebagai alternatif yang unik dan lezat untuk camilan atau hidangan pembuka.
Untuk membuat corndog mie, pertama-tama rebus mie hingga matang dan tiriskan. Selanjutnya, tusuk sosis dengan tusuk gigi dan tumpuk mie di atas sosis hingga menutupi seluruh permukaan sosis. Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, tepung jagung, baking powder, garam, dan air. Aduk rata hingga adonan kental dan tidak bergerindil. Celupkan sosis dan mie ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kuning kecoklatan.
Corndog mie biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Makanan ini dapat dihidangkan sebagai camilan atau sebagai hidangan pembuka pada acara kumpul-kumpul atau pesta. Corndog pertama kali diperkenalkan pada tahun 1942 oleh seorang penjual makanan bernama Neil Fletcher di Texas State Fair. Sejak itu, corndog semakin populer dan menjadi hidangan khas di festival dan acara olahraga di Amerika Serikat. Namun, varian corndog mie ini mungkin lebih populer di Indonesia dan beberapa negara Asia Tenggara.
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat corndog mie:
Bahan-bahan:
- 2 buah sosis
- 100 gram mie basah
- 1 buah telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung panir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- Tusuk sate secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Rebus mie basah hingga matang, tiriskan.
- Potong sosis menjadi beberapa bagian.
- Tusuk sosis dengan tusuk sate.
- Campurkan telur dan susu cair, aduk rata.
- Campurkan tepung terigu, tepung panir, baking powder, dan garam dalam wadah terpisah.
- Gulingkan sosis pada campuran tepung terigu hingga rata.
- Celupkan sosis pada campuran telur dan susu, lalu gulingkan kembali pada campuran tepung panir hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng sosis hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tusuk sosis dengan tusuk sate.
- Tusukkan juga mie basah pada tusuk sate yang sama dengan sosis.
- Celupkan tusuk sate dengan sosis dan mie ke dalam campuran tepung terigu, lalu gulingkan pada campuran telur dan susu, dan akhirnya gulingkan pada campuran tepung panir hingga rata.
- Goreng corndog mie dalam minyak goreng yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan corndog mie dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.